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食品級(jí)兒茶素生產(chǎn)廠家
參考價(jià): 260
訂貨量: 1Kg
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào)
  • 品牌
  • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
  • 菏澤市 所在地

訪問(wèn)次數(shù):200更新時(shí)間:2021-02-03 09:59:24

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
簡(jiǎn)介

兒茶素又稱兒茶精,茶單寧。為黃烷醇的衍生物,分子式為C15H14O6。兒茶素由兒茶中提取出,為無(wú)色結(jié)晶形固體;能溶于水;其水溶液受熱或在無(wú)機(jī)酸存在下,容易聚合成無(wú)定形鞣質(zhì)。是一種從茶葉中提取而得的國(guó)產(chǎn)品。成份為兒茶素類。
產(chǎn)品介紹

兒茶素廠家 兒茶素生產(chǎn)廠家 兒茶素價(jià)格

 

一、簡(jiǎn)介

兒茶素又稱兒茶精,茶單寧。為黃烷醇的衍生物,分子式為C15H14O6。兒茶素由兒茶中提取出,為無(wú)色結(jié)晶形固體;能溶于水;其水溶液受熱或在無(wú)機(jī)酸存在下,容易聚合成無(wú)定形鞣質(zhì)。是一種從茶葉中提取而得的國(guó)產(chǎn)品。成份為兒茶素類。

   兒茶素品名:兒茶素、兒茶精、兒茶酸、茶單寧、兒茶提取物

   兒茶素英文:catechin,Cianidanol

   兒茶素分子式:C15H14O6(·H2O)

二、性狀

【物理性質(zhì)】易溶于水和含水乙醇。在PH4~8之間穩(wěn)定,遇強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、光照、高熱及過(guò)渡金屬易變質(zhì)。采用*生產(chǎn)工藝提取純化分離而成,純度高

【穩(wěn) 定 性】:在PH4-8穩(wěn)定。遇強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、光照、高熱及過(guò)渡金屬易變質(zhì)。耐熱溫度在1個(gè)半小時(shí)內(nèi),可達(dá)250℃左右,在三價(jià)鐵離子下易分解

三、用途

食品中的應(yīng)用:

飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒*料、咖啡、可可、粉末飲料等。

乳制品:牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。

糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。

甜點(diǎn)心:布丁、凝膠食品等

冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品:面包、蛋糕等。

此外,還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。

應(yīng)用領(lǐng)域

1.【食品行業(yè)】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類, 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等

2.【醫(yī)藥行業(yè)】:保健食品,基料,填充料,醫(yī)藥原料等

3.【飼料獸藥】:動(dòng)物飼料,營(yíng)養(yǎng)飼料,水產(chǎn)飼料,維生素飼料等

4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等



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