山東愛采生物科技有限公司
參考價(jià): | ¥ 400 |
訂貨量: | 1 Kg |
- 產(chǎn)品型號(hào)
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 菏澤市 所在地
訪問次數(shù):150更新時(shí)間:2021-02-22 13:45:04
產(chǎn)品用途:
酶制劑。主要用作花色素的去除劑;在桃子、櫻桃等罐頭生產(chǎn)中,除去(分解)紅色素(花色素)后,可防止由金屬離子所導(dǎo)致的變色。對(duì)果汁、果醬、果凍、果酒等色澤過深者,亦可用于改進(jìn)成品色澤。
酶活力:40萬單位
起訂:1kg
花色素酶廠家 花色素酶生產(chǎn)廠家 花色素酶價(jià)格
花色素酶為白色至微黃色粉末。是一種特異性很低的β-葡糖苷酶,能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖,再進(jìn)而成為無色的吖啶酮分解物和葡萄糖,從而達(dá)到消色的目的。
產(chǎn)品用途:
酶制劑。主要用作花色素的去除劑;在桃子、櫻桃等罐頭生產(chǎn)中,除去(分解)紅色素(花色素)后,可防止由金屬離子所導(dǎo)致的變色。對(duì)果汁、果醬、果凍、果酒等色澤過深者,亦可用于改進(jìn)成品色澤。