￥200
山東愛采生物科技有限公司
免費會員食品級葡萄糖苷酶生產(chǎn)廠家
| 參考價: | ￥ 550 |
| 訂貨量: | 1Kg |
具體成交價以合同協(xié)議為準- 產(chǎn)品型號
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 菏澤市 所在地
訪問次數(shù)：247更新時間：2021-02-22 14:40:14
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產(chǎn)品簡介
性狀：主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。比較適pH值：由大腸桿菌（E.Coli）制得者為7.0～7.5；由酵母菌制得者為6.0～7.0；由霉菌制得者為5.0左右。
產(chǎn)品介紹
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別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè)，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時增加甜度。
性狀：主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。比較適pH值：由大腸桿菌（E.Coli）制得者為7.0～7.5；由酵母菌制得者為6.0～7.0；由霉菌制得者為5.0左右。比較適作用溫度為37～50℃。在正常使用濃度下，72h內(nèi)約可使74%的乳糖水解。
使用方法及用途：主要用于乳品工業(yè)?？墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。
生產(chǎn)商：鄭州裕和食品添加劑有限公司
地址：河南省鄭州市龍湖鎮(zhèn)107國道旁
發(fā)貨須知：款到發(fā)貨，也可以預付定金，尾款物流代收。（部分地區(qū)支持貨到付款）
25kg及以上發(fā)物流（包郵）到貨自提，零售發(fā)快遞需加快遞費。
產(chǎn)品應用：食品、飲料、保健食品，化妝品、飼料、醫(yī)藥、工業(yè)等各個行業(yè)
具體用途、用量、檢測報告、產(chǎn)品資質(zhì)，在線索取。
凈重：見包裝
保質(zhì)期：二十四個月
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