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山東順眾機械有限公司
山東順眾機械有限公司
產(chǎn)品型號150L
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)0
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：王萍萍查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-06-30 15:13:40瀏覽次數(shù)：280次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線| 功率 | 6kw | 加工定制 | 是 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐廳設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 | 外形尺寸 | 可定制 |
黃桃酸奶發(fā)酵罐 全自動雙門酸奶機 18863660560
牛奶生產(chǎn)設備前者先冷卻分裝，后培養(yǎng)發(fā)酵。后者先冷卻接種發(fā)酵，后分裝。
黃桃酸奶發(fā)酵罐 全自動雙門酸奶機
黃桃酸奶發(fā)酵罐 全自動雙門酸奶機
根據(jù)市場調(diào)查，大部分的牛奶需求者是兒童還有青少年和老年人。這就對需要奶制品的營養(yǎng)成分要求更高。巴氏鮮奶采用巴氏殺菌法72-85°進行殺菌。營養(yǎng)成分流失更少。生產(chǎn)的牛奶需要2-6°冷藏
1.預熱罐對牛奶進行加熱，溫度60度左右。
2.牛奶通過管道進入雙聯(lián)過濾器對牛奶中的雜質(zhì)進行過濾。
3.牛奶通過管道和奶泵進入到均質(zhì)機進行均質(zhì)（做巴氏奶不需要均質(zhì)，做液體酸奶機和固體酸奶需要均質(zhì)，均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白，做好的酸奶奶清會收的好，均質(zhì)是把牛奶中的脂肪球打碎，均質(zhì)后的巴氏奶會顯得比較稀薄，如果不需要均質(zhì)，設備單獨設計閥門至今進入殺菌流程，不走均質(zhì)）。
4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進入牛奶殺菌機殺菌，殺菌罐的溫度和時間可以自己進行調(diào)節(jié)（一般的殺菌溫度是85度左右時間是30分鐘）。
5.小型酸奶機器殺菌完成后利用壓縮機對牛奶降溫，做巴氏奶降溫的溫度可以自動調(diào)節(jié)，酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右，液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做，固體酸奶用酸奶機來做，固體酸奶機一般用酸奶紙杯，酸奶的發(fā)酵時間是8個小時。
6.客戶如果還想做液體酸奶機可以把預冷罐做上溫控儀，進行做液體酸奶的發(fā)酵，設備整個流程進行完畢之后，設備的預熱罐可以作為熱水管來用，整個生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進行清洗設備。
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