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草酸是一種有機(jī)酸，廣泛分布于植物、動(dòng)物和真菌體中。草酸的生理作用很有限，但是草酸的破壞性確是數(shù)不盡的，要說(shuō)最大的原罪就是草酸可以降低礦質(zhì)元素的生物利用度，特別是在人體內(nèi)極容易與鈣離子、鋅離子結(jié)合形成草...
TIMP-1(基質(zhì)金屬蛋白酶抑制劑-1)是一類結(jié)構(gòu)中含Zn2+和Ca2+的蛋白水解酶類，主要參與細(xì)胞外基質(zhì)的代謝?；|(zhì)金屬蛋白酶抑制劑-1主要分間質(zhì)膠原酶類，可降解間質(zhì)膠原(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型膠原)，包括M...
有機(jī)酸是指由碳、氫、氧元素組成的一類有機(jī)化合物，其分子量小于200，且含有至少一個(gè)羧基(-COOH)。它們可分為脂肪族碳鏈有機(jī)酸和芳香族酚酸。低分子量有機(jī)酸在土壤中存在相當(dāng)廣泛，它們主要來(lái)源于動(dòng)植物殘...
組胺（Histamine）是一種分子量只有111u的小分子堿。組胺廣泛存在于各種有機(jī)體中，低濃度時(shí)對(duì)于維持機(jī)體正常生理功能具有重要作用。然而，在食品發(fā)酵或者食物腐敗變質(zhì)后，組胺含量明顯升高,在一些發(fā)酵...
神經(jīng)遞質(zhì)類氨基酸是人體內(nèi)的重要組成物質(zhì)，參與各種代謝途徑，可通過(guò)調(diào)控中樞神經(jīng)元的興奮或抑制，參與神經(jīng)元信息傳遞、認(rèn)知、學(xué)習(xí)和記憶等過(guò)程。神經(jīng)遞質(zhì)類氨基酸主要有γ-氨基丁酸、天冬氨酸和天冬酰胺等，可分為...
油菜素內(nèi)酯(BR)作為一種植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑，能促進(jìn)植物細(xì)胞伸長(zhǎng)和分裂，提高植物葉片光合作用，促進(jìn)碳氮代謝相關(guān)酶的合成來(lái)誘導(dǎo)植物的生長(zhǎng)和發(fā)育，增加植物抗逆性及環(huán)境適應(yīng)性。研究發(fā)現(xiàn)，玉米種子經(jīng)油菜素內(nèi)酯浸種...
土壤團(tuán)聚體是土壤結(jié)構(gòu)組成的基本單位，其大小、形狀、空隙分布、質(zhì)量、數(shù)量及組成等，既影響土壤的持水、通透性、抗蝕性等物理性質(zhì)，又與土壤的肥力、氧氣熱量傳遞、承載力和固碳容量等有直接關(guān)系，是土壤結(jié)構(gòu)的重要...
誰(shuí)是IL-1α、IL-1β說(shuō)到IL-1α和IL-1β，那要從IL-1族開(kāi)始說(shuō)起。IL-1族是一種單核因子。在1972年，Gery等人在培養(yǎng)人的白細(xì)胞時(shí)，發(fā)現(xiàn)上清中有一種可溶性物質(zhì)。這種物質(zhì)可促進(jìn)小鼠胸...
糖類由碳?xì)溲跞N元素組成，是多羥基醛或酮類及水解后能生成多羥基醛或酮的一類化合物。植物體內(nèi)可溶性糖（solublesugars）是指在生物細(xì)胞內(nèi)呈溶解狀態(tài)，包含絕大部分的單糖和寡糖（葡萄糖、果糖、蔗糖...
水是植物生長(zhǎng)所需重要因素之一，土壤中水分的多少直接影響著作物的生長(zhǎng)情況，因?yàn)樗鳛槿軇┤芙饬送寥乐械臒o(wú)機(jī)元素，而這些元素恰是植物自身無(wú)法得到的。因此，了解并測(cè)定土壤中水分含量，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是十分重要的。...
土壤有機(jī)膠體是土粒中最細(xì)小的成分，可使土粒團(tuán)聚起來(lái)形成結(jié)構(gòu)即土壤團(tuán)聚體。土壤團(tuán)聚體是土壤結(jié)構(gòu)的基本單位，由土壤膠結(jié)成粒狀或小團(tuán)塊狀，大體成球形。這種結(jié)構(gòu)在表土中出現(xiàn)，具有良好的物理性能，是肥沃土壤的結(jié)...
IL-4主要由Th2細(xì)胞產(chǎn)生，除此之外對(duì)B細(xì)胞、T細(xì)胞、肥大細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和造血細(xì)胞都有免疫調(diào)節(jié)作用。其主要功能為：刺激B細(xì)胞活化、增殖，誘導(dǎo)Ig類轉(zhuǎn)換產(chǎn)生IgG1和IgE，并促進(jìn)其抗原遞呈；促進(jìn)Th...
植物色素(Phytochromes)包括脂溶性的葉綠體色素和水溶性的細(xì)胞液色素，前者存在于葉綠體，與光合作用有關(guān)主要為葉綠素、葉黃素與胡蘿卜素，三者常共存；后者存在于液泡中，特別與花朵的顏色有關(guān)，如花...
花生四烯酸花生四烯酸是一種20碳四烯酸，存在于所有哺乳動(dòng)物細(xì)胞中。游離的花生四烯酸量很少，絕大多數(shù)結(jié)合在細(xì)胞膜磷脂(如肌醇磷脂)的甘油第2位碳上，是人體中含量高、分布的多不飽和脂肪酸；它不僅對(duì)正常的細(xì)...
黃酮是一大類以苯色酮環(huán)為基礎(chǔ)的酚類化合物，泛指兩個(gè)苯環(huán)(A-和B-環(huán))通過(guò)中央三碳鏈相互聯(lián)結(jié)而成的一系列化合物。廣泛分布于植物的各個(gè)部位，多局限分布于裸子植物，尤其松柏綱、銀杏綱和鳳尾綱等植物中，具有...
一、什么是脂肪酸？脂肪酸（Fattyacid,FC）是一類羧酸化合物，由碳、氫組成的烴類基團(tuán)連接羧基構(gòu)成。在充足氧供給的情況下，可氧化分解為CO2和H2O，釋放大量能量，因此脂肪酸是機(jī)體主要能量來(lái)源之...
氮素對(duì)植物生長(zhǎng)的影響氮元素對(duì)植物的生長(zhǎng)、產(chǎn)量及品質(zhì)都具有重要意義，是其生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必需的大量營(yíng)養(yǎng)元素之一。氮肥不僅可以顯著影響植株的株高、葉片數(shù)、根長(zhǎng)、生物量等農(nóng)藝性狀，還對(duì)植物生長(zhǎng)具有重要的生理作...
血管內(nèi)皮生長(zhǎng)因子(vascularendothelialgrowthfactor，VEGF)，又稱血管通透因子(vascularpermeabilityfactor，VPF)是一種高度特異性的促血管內(nèi)...
類固醇激素，又稱甾體激素，是激素中的一大類。類固醇激素主要分為孕激素、皮質(zhì)激素、性激素，在維持新陳代謝及內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，調(diào)節(jié)性功能，調(diào)節(jié)糖、蛋白質(zhì)、脂肪代謝，促進(jìn)個(gè)體發(fā)育，免疫調(diào)節(jié)，皮膚疾病治療及生育控制...
水質(zhì)檢測(cè)最主要的目的就是通過(guò)檢測(cè)水體成分，以考察其是否達(dá)到正常水質(zhì)的指標(biāo)。對(duì)于飲用水來(lái)說(shuō)，加強(qiáng)水質(zhì)檢測(cè)可以防止細(xì)菌和傳染病的傳播，保證人民的生命與健康。對(duì)于工業(yè)用水而言，檢測(cè)工業(yè)用水水質(zhì)對(duì)預(yù)防工業(yè)用水...
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