礦泉水設備也可以稱之為超濾設備，因為所用的膜元件是超濾膜。礦泉水設備采用聚砜、聚丙烯晴及其它高分子材料生產的中空纖維超濾膜及其裝置、產品結構緊湊， 設計合理，設有制水、反沖洗和化學清洗流程，操作簡單方便，產水率高，耐污染，衰減小，能有效截留水中懸浮物，顆粒、膠體、熱源和大分子有機物。同反滲透技術類似，是以壓力為推動力的膜分離技術。超濾居于納濾（NF）與微濾（MF）之間，截留分子量范圍為50-500000道爾頓，相應膜孔徑大小的近似值為50—1000A。
礦泉水是一種所含的各種分子量比較均衡的一種水，主要是應用礦泉水設備的過濾功能，實現水與雜質的分離，但同時卻保留了水中的各種礦物質元素。應用范圍是十分廣泛的，在飲用水、化工、電子、食品、飲料等等行業(yè)都有應用。
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