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行業(yè)產(chǎn)品

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上海銳元機(jī)械設(shè)備有限公司


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2019新款乳品飲料殺菌機(jī),不銹鋼食品飲料巴氏殺菌機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)RY-BS

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

上海銳元機(jī)械設(shè)備有限公司坐落于上海市奉賢區(qū),是一家設(shè)計(jì)制造中小試工程項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的廠家,目前涉及食品,飲料,制藥,生物及化工領(lǐng)域,主要產(chǎn)品有植物精油提取設(shè)備,實(shí)驗(yàn)型噴霧干燥機(jī)、多功能提取罐、小型熱回流提取濃縮機(jī)組、實(shí)驗(yàn)型超高溫殺菌機(jī)、巴氏殺菌機(jī)和中小試果汁飲料生產(chǎn)線以及中小型藥劑生產(chǎn)線等

詳細(xì)介紹

  上海銳元機(jī)械設(shè)備有限公司坐落于上海市奉賢區(qū),是一家設(shè)計(jì)制造中小試工程項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的廠家,目前涉及食品,飲料,制藥,生物及化工領(lǐng)域,主要產(chǎn)品有植物精油提取設(shè)備,實(shí)驗(yàn)型噴霧干燥機(jī)、多功能提取罐、小型熱回流提取濃縮機(jī)組、實(shí)驗(yàn)型超高溫殺菌機(jī)、巴氏殺菌機(jī)和中小試果汁飲料生產(chǎn)線以及中小型藥劑生產(chǎn)線等。
   從業(yè)十余年,本公司積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),服務(wù)了大量客戶,逐漸擁有了一支高素質(zhì)的技術(shù)工人和員工隊(duì)伍,具有較強(qiáng)的整體項(xiàng)目設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)到售后服務(wù)等方面的綜合能力。本公司提供工程技術(shù)方案,一站式服務(wù)。
2019新款乳品飲料殺菌機(jī),不銹鋼食品飲料巴氏殺菌機(jī)

【設(shè)備名稱】乳品飲料殺菌機(jī),不銹鋼食品飲料巴氏殺菌機(jī)

【設(shè)備型號(hào)】RY-BS

【適用場(chǎng)所】適合學(xué)校,社區(qū)小型巴氏奶企業(yè)和街面奶吧的小批量多品種使用

【設(shè)備簡(jiǎn)述】銳元RY-BS系列殺菌機(jī)為小型巴氏殺菌機(jī),集加熱,殺菌,乳化,冷卻為一體??蓮V泛應(yīng)用于鮮奶、中藥、生物制藥、豆制品、液態(tài)調(diào)味品等的物料的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與批量巴氏奶成品制作。適合生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行小規(guī)模生產(chǎn)及高校進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)。

 

巴氏殺菌法

巴氏殺菌法是一種既能達(dá)到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法,按照加熱溫度合時(shí)間的不同分為兩種。

一種是將牛奶加熱到62~65℃,保持30分鐘。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌,滅菌效率可達(dá)97.3%~99.9%,經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌,乳酸菌不但對(duì)人無害反而有益健康。  
第二種方法將牛奶加熱到75~90℃,保溫15~16s,其殺菌時(shí)間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。
 
銳元巴氏殺菌機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

1)占地僅2-3平方米。可以選配腳輪,移動(dòng)方便。

2)有各種規(guī)格,可以根據(jù)客戶需要定制,有10L-500L不同容量大小,可多罐組合使用。

3)殺菌溫度:根據(jù)需要設(shè)定(溫度控制采用臺(tái)達(dá)溫控系統(tǒng),溫度控制精確,整個(gè)電器系統(tǒng)采用施耐德品牌)

4)溫度控制精確到±1℃;溫度按需自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度。

5)殺菌時(shí)間: 可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時(shí)間。

6)設(shè)備材質(zhì):罐體為上等SUS304,配有呼吸器、液位計(jì),上等衛(wèi)生級(jí)管道閥門。

7攪拌系統(tǒng):.自動(dòng)循環(huán)攪拌系統(tǒng)(衛(wèi)生級(jí)奶泵),非機(jī)械槳葉式攪拌。

槳葉式機(jī)械攪拌缺點(diǎn):上部連接的機(jī)械密封和潤(rùn)滑油容易產(chǎn)生金屬削和磨損異物掉落鮮奶中。同時(shí)機(jī)械攪拌結(jié)構(gòu)死角多,清洗不易。機(jī)械攪拌容易產(chǎn)生渦流,使鮮奶受熱不均勻。

8)加熱方式:套管式換熱,加熱速度快,工作效率提高?,F(xiàn)在市場(chǎng)上同類產(chǎn)品均采用夾套式加熱,夾套式換熱效率低,浪費(fèi)時(shí)間同時(shí)浪費(fèi)能源。

9)設(shè)備自帶低位進(jìn)料罐,進(jìn)料方便,一個(gè)人可以輕松完成整個(gè)生產(chǎn)。

10)自動(dòng)清洗:殺菌罐頂端自帶有360度旋轉(zhuǎn)噴淋,配有衛(wèi)生級(jí)離心泵,可以有效清洗一些人工不易清洗的死角。

 


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