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更新時(shí)間：2023-01-25 10:14:58瀏覽次數(shù)：840次
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1904年起，德國(guó)Funke Gerber公司已經(jīng)開始涉足乳制品行業(yè)。經(jīng)過(guò)100年多的發(fā)展，F(xiàn)unke Gerber公司的牛奶成份分析儀、牛奶冰點(diǎn)儀和蓋勃乳脂離心機(jī)等儀器已經(jīng)在牛奶食品領(lǐng)域發(fā)揮了重要的作用，成為乳品研發(fā)和安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中的經(jīng)典儀器。
德國(guó)蓋博牛奶冰點(diǎn)測(cè)試儀CRYOSTAR I產(chǎn)品用途：
-用來(lái)準(zhǔn)確檢測(cè)牛奶中加水的情況，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質(zhì)等各種成份，所以牛奶的冰點(diǎn)比水要低，正常牛奶冰點(diǎn)平均為-0.52~0.53℃，而水的冰點(diǎn)是0℃，牛奶中若加水，則整個(gè)樣品的冰點(diǎn)就會(huì)上升。正常情況下?lián)剿?%，混合樣品的冰點(diǎn)大約升高0.0053，冰點(diǎn)儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點(diǎn)的溫度測(cè)出來(lái)，利用儀器把樣品中摻水的比率計(jì)算出來(lái)的。
德國(guó)蓋博牛奶冰點(diǎn)測(cè)試儀CRYOSTAR I技術(shù)參數(shù)：
-測(cè)量范圍：0.000 ~ -1.5000℃
-測(cè)量精度：0.0001℃（0.1m℃）
-重復(fù)性：±0.002℃
-分析能力：可達(dá)40個(gè)樣品/小時(shí)（典型30個(gè)樣品/小時(shí)）
-樣品體積：2.0~2.5 ml
-顯示屏：大屏幕彩色液晶顯示
-結(jié)果報(bào)告：冰點(diǎn)曲線、冰點(diǎn)值、摻水百分比、時(shí)間、日期
-外部接口：RS232和打印機(jī)接口
-電源：220V/50Hz, 180W
-尺寸：29 x 38 x 24 cm
-重量：12Kg
主要特點(diǎn)：
-快速準(zhǔn)確測(cè)定牛奶冰點(diǎn)
-對(duì)應(yīng)的參數(shù)可以自由地編程和存儲(chǔ)
-新型的制冷系統(tǒng)，即使在高溫情況下也可以快速（15min）制冷到運(yùn)行狀態(tài)
-每小時(shí)可以測(cè)量40個(gè)樣品（典型30個(gè)樣品/小時(shí)）
-通過(guò)設(shè)置參數(shù)，可自動(dòng)計(jì)算顯示出牛奶中摻水的百分含量并打印，校正可以自動(dòng)完成并保存
的原理
冰點(diǎn)儀是用來(lái)準(zhǔn)確檢測(cè)牛奶中加水的情況，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質(zhì)等各種成份，所以冰點(diǎn)比水低，正常牛奶冰點(diǎn)平均為-0.530℃，而水的冰點(diǎn)是0℃，牛奶中若加水，則整個(gè)樣品的冰點(diǎn)則上升，正常情況下?lián)剿?%，混合樣品的冰點(diǎn)大約升高0.0053℃，當(dāng)摻水時(shí)，溫度升高時(shí)0.530℃，這時(shí)儀器顯示出的冰點(diǎn)溫度為0℃，而顯示摻水就是。冰點(diǎn)儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點(diǎn)的溫度測(cè)出來(lái)，利用儀器內(nèi)部的計(jì)算公式把牛奶樣品中摻水的百分比得出來(lái)的
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