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小型酒廠用釀酒設(shè)備

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更新時(shí)間：2022-10-29 15:34:44瀏覽次數(shù)：176次

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小型酒廠用釀酒設(shè)備

詳細(xì)介紹

通過(guò)消化、吸收*,我們公司所生產(chǎn)的小型啤酒設(shè)備備受大家的青睞,為了大家更好的了解相關(guān)的知識(shí),下面小編和大家講解一下啤酒包裝和過(guò)濾的常識(shí)

　　啤酒包裝大體有兩種:一種是桶裝,另一種是瓶裝或罐裝.瓶酒包裝操作,過(guò)程中要對(duì)啤酒設(shè)備進(jìn)行殺菌等.通常包括洗瓶,裝酒.封蓋、殺菌,貼商標(biāo)和裝箱等工序.啤酒包裝要做到,不被細(xì)菌污染,符臺(tái)衛(wèi)生要求,盡量減少coZ逸逃,使酒氣足、泡沫豐富、持久,避免氧化,老化

　　啤酒設(shè)備分離方法的要求是:產(chǎn)量大,質(zhì)量高,透明度高.勞動(dòng)強(qiáng)度小,酒損小、co2損失小,不污染,不影響滋味,啤酒不被氧化等.當(dāng)前仍有研究完善啤酒的過(guò)濾方法.成熟的啤酒,經(jīng)過(guò)濾后成為浩亮透明、二氧化碳?xì)庾?口味醉、泡沫良好的啤酒,再經(jīng)過(guò)包裝即可出廠銷(xiāo)售.我們的啤酒設(shè)備便捷,操作技巧性大,值得大家的青睞,歡迎廣大朋友選購(gòu)我們的產(chǎn)品

自控啤酒釀造生產(chǎn)線清單

項(xiàng)目序號(hào)		名稱(chēng)		型號(hào)規(guī)格		備注
粉碎	1	麥芽粉碎機(jī)		FS-300型產(chǎn)量：300Kg/h		對(duì)輥式、粗細(xì)粉碎度靈活可調(diào)、電機(jī)功率：3000W 電源：380V
糖化系統(tǒng)	1	糖化煮沸鍋		ZN-ZX-1500L型總?cè)莘e：1870L 有效容積：1500L 攪拌電機(jī)功率：1.5KW/380V 電加熱功率：54KW		采用SUS304不銹鋼板，厚3mm;外包不銹鋼磨砂/鏡面板；厚2.0mm，蘑菇形不銹鋼亮/拉絲封頭；厚3㎜;內(nèi)部拋光0.6um，內(nèi)部清洗球；80㎜聚胺脂保溫；古典樣式。
	2	過(guò)濾旋沉槽		ZN-TG-1500L型總?cè)莘e：1870L 有效容積：1500L 耕糟電機(jī)功率：1.5KW／380v		采用SUS304不銹鋼板，厚3mm; 外包不銹鋼磨砂/鏡面板；厚2.0mm，蘑菇形不銹鋼亮/拉絲封頭；厚3㎜;內(nèi)部拋光0.6um，內(nèi)部清洗球；80 ㎜聚胺脂保溫，古典樣式。
	3	糖化麥汁泵		YL5-33型輸送量：5T/h 進(jìn)口￠50、出口￠40		不銹鋼食品輸送泵、電機(jī)功率：1500W揚(yáng)程：15m 轉(zhuǎn)速：2880r/min
	4	糖化管路、閥門(mén)		流體工藝管路配合糖化工藝流程		食品級(jí)不銹鋼管道、氬弧焊內(nèi)保護(hù)焊接無(wú)污染死角、衛(wèi)生級(jí)蝶閥
	5	板式換熱器		BR0.1-10型換熱面積：10m2		設(shè)計(jì)壓力：1.0Mpa,工作溫度：150° 換熱片材質(zhì)為304不銹鋼
	6	酵母添加罐		25L		采用SUS304不銹鋼板，厚2.0mm
	7	雙金屬溫度計(jì)		0-150℃		±0.05℃
發(fā)酵系統(tǒng)	1	啤酒發(fā)酵罐		ZN-F-2000L型總?cè)莘e：2500L 有效容積：2000L		內(nèi)膽采用國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板，厚3.0mm;外包不銹鋼板；厚度2.0mm;拔稍形封頭，厚3.0㎜;內(nèi)部拋光0.4um，內(nèi)部清洗球；80㎜聚胺脂保溫；60°下錐抗壓設(shè)計(jì)，不銹鋼米勒板冰水帶降溫。
	2	麥汁充氧裝置		*設(shè)計(jì)、充氧均勻細(xì)致		采用304不銹鋼精加工制作、無(wú)污染死角
	3	發(fā)酵管路、閥門(mén)		流體工藝管路配合發(fā)酵工藝流程		食品級(jí)不銹鋼管道、氬弧焊內(nèi)保護(hù)焊接無(wú)污染死角、衛(wèi)生級(jí)蝶閥
	4	鉑電阻測(cè)溫儀		-20-+80℃		±0.05℃
	5	清洗設(shè)備		100升		不銹鋼,100升消毒車(chē)
制冷系統(tǒng)	1	酒精冰水罐		ZN-BS-3000L型總?cè)莘e：3500L 有效容積：3000L		采用SUS304不銹鋼板，厚3.0mm;外包不銹鋼磨砂/亮板，厚2.0㎜；80㎜聚胺脂保溫。
	2	制冷機(jī)組		GL-RR-7型		風(fēng)冷機(jī)組制冷量：14000大卡，制冷介質(zhì)：佛利昂22
	3	冰水循環(huán)泵		SG-5-20型		流量：4m3/h/,揚(yáng)程：20m，電機(jī)功率750W
	4	冰水管路、閥門(mén)		流體工藝管路配合制冷工藝流程		所有管路采用保溫棉保溫處理、扎帶捆綁、失溫控制在最小
	5	鉑電阻測(cè)溫儀		-20-+80℃		±0.05℃
控制系統(tǒng)	1	糖化控制	儀表自動(dòng)控制		攪拌、耕糟、麥汁泵
	2	發(fā)酵控制			控溫、控壓、射燈
	3	制冷控制			機(jī)組、循環(huán)泵、控溫
	4	洗滌控制			洗滌泵