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科威嘉尼（江蘇）制冷設(shè)備有限公司


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液氮柜式速凍機(jī)液預(yù)制菜炒飯海鮮冷凍設(shè)備

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參  考  價(jià):58000
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào)

  • 品牌

  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)商

  • 所在地

    泰州市

規(guī)格

臺(tái) 58000元 5 件 可售

聯(lián)系方式：科威嘉尼（查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2022-11-30 10:20:49瀏覽次數(shù)：898次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
結(jié)構(gòu)類型 密封式    

液氮柜式速凍機(jī)液預(yù)制菜炒飯海鮮冷凍設(shè)備，液氮速凍改善冷凍食品的質(zhì)地口味和外觀，鎖住水分，避免在解凍過(guò)程中重量的損失

詳細(xì)介紹

液氮柜式速凍機(jī)液預(yù)制菜炒飯海鮮冷凍設(shè)備

液氮的溫度達(dá)到﹣196℃，當(dāng)它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止水分的丟失，達(dá)到了無(wú)損失；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。這些氣化后的制冷氮?dú)獗痪鶆蚩刂频貙?dǎo)向

 

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【液氮冷凍制冷設(shè)備】售后服務(wù)液氮速凍的優(yōu)勢(shì)

    1、液氮速凍讓食品迅速凍結(jié)，快速通過(guò)冰晶生長(zhǎng)帶，不破壞細(xì)胞壁，不流失組織液，保持食品原色、原味、原質(zhì)。

    2、速凍不流失食品汁液，不影響到解凍食品的色澤、口感以及營(yíng)養(yǎng)等特性，營(yíng)養(yǎng)素及天然色素不會(huì)隨食品汁液流失；特別是果蔬類食品；根據(jù)專家對(duì)冷凍草莓產(chǎn)品進(jìn)行冷凍工藝口感質(zhì)地破壞性測(cè)試的相關(guān)研究表明，使用超低溫液氮速凍時(shí)，草莓保持了較高的緊密質(zhì)地。

   3、速凍不損失水分，減少食品速凍過(guò)程的表面干耗和脫水，幾乎不損失重量；

   4、超低溫速凍的食品抑制了細(xì)菌生長(zhǎng)和生物酶活性，速凍后的食品冷藏時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)數(shù)月甚至數(shù)年，食品不變質(zhì)，食用安全。

5、解決了特色美味的地域性限制，讓原味食品方便的輸送到世界各地。

6、解決產(chǎn)量過(guò)剩、過(guò)期、變質(zhì)等問(wèn)題。

 液氮柜式速凍機(jī)液預(yù)制菜炒飯海鮮冷凍設(shè)備

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【液氮冷凍制冷設(shè)備】參數(shù)規(guī)格

 

隧道式液氮速凍設(shè)備

技術(shù)參數(shù)：

規(guī)格型號(hào)——SD-X-9600-1200；

網(wǎng)帶尺寸――9500*1200 長(zhǎng)*寬；

網(wǎng)帶運(yùn)行速度――5～25mm 可任意設(shè)定（根據(jù)產(chǎn)品不同運(yùn)行時(shí)間任意定制）；

工作溫度――室溫～-120℃可任意設(shè)定；

安裝參數(shù)：

電力——380V、50Hz、5KW；

液氮使用壓力——0.4～0.6Mpa；

設(shè)備外形尺寸――9600mm ×2080mm×1780 mm；

 

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柜機(jī)式液氮速凍設(shè)備

技術(shù)參數(shù)：

設(shè)備型號(hào)一：SD-G-600KG/H(600公斤每小時(shí))

外形尺寸——3080mm*2160mm*2060mm；

推車尺寸――1280mm*880mm*1750mm,2部

裝機(jī)功率――380V.50Hz.2.5Kw

工作溫度――室溫～-120℃可任意設(shè)定；

保溫層厚度――120mm,確保設(shè)備在高低溫時(shí)外表面溫度是常溫;

安裝參數(shù)：

電力——380V、50Hz、2.5Kw

液氮使用壓力——0.4～0.6Mpa；

設(shè)備外形尺寸――3080mm*2160mm*2060mm

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