真空脫氣機(jī)是一種利用真空抽吸去除液體中含有的不凝性氣體的裝置。 

真空脫氣機(jī)的作用是去除料液中的空氣（氧氣），抑制褐變、色素、維生素、香味成分等物質(zhì)的氧化，防止質(zhì)量下降； 去除附著在料液氣體上的懸浮顆粒，抑制顆粒的漂浮，保持良好的外觀； 防止罐裝和高溫殺菌時起泡，影響殺菌； 減少對容器內(nèi)壁的腐蝕，起到防腐作用。 是一系列乳品、果汁等物料生產(chǎn)線脫氣的設(shè)備。 

1、每次使用前，打開頂蓋，用熱水或氫氧化鈉溶液清潔設(shè)備內(nèi)部。 

2、使用時保持所有密封件完好，不得漏氣。 

3、經(jīng)常檢查膜片壓力表，保持準(zhǔn)確。  

還可以消除水泵汽蝕，降低系統(tǒng)運(yùn)行噪音。 由于去除了水中的氧氣，減少了系統(tǒng)的氧腐蝕，延長了設(shè)備的使用壽命。 此外，換熱器表面無氣泡附著，提高了傳熱效率。 設(shè)備為真空脫氣脫氧，不存在二次污染問題。 該設(shè)備安裝方便，全自動控制，運(yùn)行安全可靠，維護(hù)方便。