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更新時間:2023-05-30 19:27:58瀏覽次數(shù):239次
聯(lián)系我時,請告知來自 環(huán)保在線一、主要特點:本閃蒸設備適用于食品、果汁、乳品、蔬菜汁、等行業(yè)
一、主要特點:本閃蒸設備適用于食品、果汁、乳品、蔬菜汁、等行業(yè)。 利用真空狀態(tài)低溫汽化原理,去牛乳或果汁中的空氣(氧氣),抑制褐易,抑制色素、、香氣成分和其他物質(zhì)的氧化,防止品質(zhì)降低,除去附著于漿質(zhì)粒子的氣體,抑制粒子的浮起,保護良好外觀,減少灌裝及殺菌時起泡, 本設備具有操作簡單,維護方便等特點。系統(tǒng)采用PLC全自動控制,可與殺菌機配套使用,主要由閃蒸器.冷凝器.平衡水桶.板式換熱器.水環(huán)式真空泵.物料泵.電孔箱等組成,與物料接觸部分設備和管路均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304材質(zhì)。 結構式:整體機組形式、與殺菌機相配套形式。
二、脫氣原理:通過對物料進行脫氣.去除部分水分及物料中的異味從而提高產(chǎn)品質(zhì)量。升溫至90~95度的物料采用進口電磁流量計計量,泵入閃蒸器后,由于閃蒸器內(nèi)處于負壓(-0.078-0.087MPa)狀態(tài),物料溫度瞬間下降,從而使得部分1%-10%水份和大多數(shù)氣體被蒸發(fā)出;進入冷凝器冷卻,蒸發(fā)后的55~56度物料通過吸料泵泵入下一工序進行處理;閃蒸器的液位采用進口壓差液位計自動控制,使系統(tǒng)達到一個平衡狀態(tài);冷凝器液位通過液位計自動控制,不凝性氣體通過真空泵抽出,冷凝后的水分通過板式冷卻器進一步冷卻至低溫從而循環(huán)對蒸發(fā)液進行處理,冷卻溫度自動控制采用德國BURKET角座閥.德國西門子溫度傳感器。平衡水桶液位通過電極液位計自動控制,系統(tǒng)各氣動閥門通過PLC控制從而完成閃蒸脫氣.CIP清洗等工段自動切換。
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