啤酒成分分析機構，配方分析研發(fā)

清析技術研究院可出具備CMA/CNAS資質的檢測報告，是專業(yè)的第三方檢測機構，可提供啤酒相關的配方分析、配方還原、配方研發(fā)、發(fā)酵成分分析、原料分析、營養(yǎng)成分分析、感官分析、微生物檢測分析、酒精度檢測分析等檢測服務。

啤酒配方分析流程

1、溝通需求：了解待檢測項目，確定檢測范圍；

2、報價：根據(jù)檢測項目及檢測需求進行報價；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開始檢測；

4、完成檢測：檢測周期會根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體可咨詢檢測顧問；

5、出具檢測報告，進行后期服務；

啤酒配方分析標準（部分）

1、GB 2758 食品安全國家標準 發(fā)酵酒及其配制酒

2、GB/T 5009.49 發(fā)酵酒及其配制酒衛(wèi)生標準的分析方法

3、GB 4544-1996 啤酒瓶

4、GB/T 9106-2001 包裝容器 鋁易開蓋兩片罐

5、GB/T 4789.25-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 酒類檢驗

6、GB/T 4927-2008 啤酒

7、MSZ 8761/6-1986 啤酒顏色檢測

8、GB 5009.208-2016 食品安全標準 食品中生物胺的測定

9、GB/T 4928-2008 啤酒分析方法

10、GB 5009.96-2016 食品安全標準 食品中赭曲霉毒素A的測定

11、GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

12、GB 5009.223-2014 食品安全標準 食品中氨基甲酸乙酯的測定

13、GB 5009.225 食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的測定

14、GB/T 7416-2008 啤酒大麥

15、GB 8952-2016 食品安全標準 啤酒生產衛(wèi)生規(guī)范

啤酒配方分析范圍

淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、全麥芽啤酒、熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、無醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒、果蔬類啤酒、果味啤酒等。

啤酒配方分析項目

配方分析、配方還原、配方研發(fā)、發(fā)酵成分分析、原料分析、營養(yǎng)成分分析、感官分析、微生物檢測分析、酒精度檢測分析、水質檢測分析、總酸檢測分析、重金屬含量分析、二氧化碳含量檢測分析、原麥汁濃度分析、蔗糖轉化酶活性分析等。

以上是有關啤酒配方分析的相關介紹，如有其他檢測需求可以咨詢實驗室工程師幫您解答。

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