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山東盛泰儀器有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第2年

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當(dāng)前位置:山東盛泰儀器有限公司>>農(nóng)業(yè)食品檢測(cè)儀器>>質(zhì)構(gòu)儀>> ST-16A肉品嫩度儀NY/T 1180

肉品嫩度儀NY/T 1180

參   考   價(jià): 39800

訂  貨  量: ≥2 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)ST-16A

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟(jì)南市

更新時(shí)間:2025-02-18 15:43:30瀏覽次數(shù):116次

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測(cè)量范圍 (0~250)N 產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
分辨力 0.01N 示值準(zhǔn)確度 <±1%
刀具厚度 3.0mm±0.2mm 刃口內(nèi)角度 60°
砧床口寬 4.0mm±0.2mm 圓形鉆孔取樣器 直徑1.27cm
肉品嫩度測(cè)定儀是模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用,測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值,并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果,表達(dá)食品的嫩度。肉品嫩度儀NY/T 1180

    ST-16A肉品嫩度測(cè)定儀是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006 肉嫩度的測(cè)定 剪切力測(cè)定法設(shè)計(jì)制作的肉品嫩度測(cè)定的專用儀器,肉品嫩度測(cè)定儀是模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用,測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值,并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果,表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度,還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定,對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門(mén)的理想檢測(cè)設(shè)備。肉品嫩度儀NY/T 1180

原理:嫩度是指肉在切割時(shí)所需的剪切力。剪切力是指測(cè)試儀器的刀具切斷被測(cè)肉樣時(shí)所用的力。通過(guò)測(cè)定儀器測(cè)傳感器記錄刀具切割肉樣時(shí)的用力情況并把測(cè)定的剪切力峰值(力的最大值)作為肉樣嫩度值。

嫩度是評(píng)價(jià)肉制品食用物理特性的重要指標(biāo),其反應(yīng)了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性,肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等。肉品嫩度儀NY/T 1180

產(chǎn)品特點(diǎn):

l采用7寸觸摸屏顯示

l內(nèi)置微型打印機(jī),熱敏打印

l采用高性能步進(jìn)電機(jī),精密滾珠絲桿傳動(dòng),保證該儀器傳動(dòng)精準(zhǔn)

l全自動(dòng)完成測(cè)試,自動(dòng)曲線顯示,具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出

l肌肉或食品的標(biāo)準(zhǔn)取樣器(¢12.7mm)隨機(jī)配套供應(yīng)。適用各種畜禽肌肉食品及嫩度在(0~250)N范圍內(nèi)的所有固體食品。

l單位選擇多樣性,用戶可根據(jù)需要在單位N與kg之間切換。

l位移間:1-300mm。

l試驗(yàn)時(shí)實(shí)時(shí)顯示力值、位移及力-位移曲線

主要技術(shù)參數(shù):

l測(cè)量范圍:(0~250)N   

l分辨力:0.01N

l示值準(zhǔn)確度:<±1%

l剪切速度:1-1000mm/分鐘(無(wú)級(jí)調(diào)速)

l圓形鉆孔取樣器(直徑1.27cm)

l刀具厚度3.0mm±0.2mm

l刃口內(nèi)角度60°

l內(nèi)三角切口的高度≥35mm

l砧床口寬4.0mm±0.2mm

l電壓:220V 50Hz

l外包裝尺寸:590*460*820 mm

l重量:33kg 紙箱

    山東盛泰儀器有限公司對(duì)出售給貴方的儀器提供如下質(zhì)量保證:

----提供的儀器材料是全新的、符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和具有生產(chǎn)廠家合格證的貨物;

----提供的材料、主要元器件符合技術(shù)資料中規(guī)定的技術(shù)要求;

----設(shè)備整機(jī)質(zhì)量保證期為一年(不含易損件正常磨損)。

----在質(zhì)量保證期內(nèi)出現(xiàn)的儀器質(zhì)量問(wèn)題,我方負(fù)責(zé)免費(fèi)維修。由于使用方責(zé)任造成設(shè)備故障,我方負(fù)責(zé)維修,合理收費(fèi)。

 ----設(shè)備終生優(yōu)惠供應(yīng)零部件,整機(jī)終生維護(hù)維修。

 ----保質(zhì)期滿后,使用方需要維修及技術(shù)服務(wù)時(shí),我方僅收成本費(fèi)。

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