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小款凍肉解凍柜分階段控制解凍

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參   考   價(jià): 28500

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濱州市

聯(lián)系方式:孫叢叢查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2024-07-15 09:15:26瀏覽次數(shù):164次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:53條

所在地區(qū):山東濱州市

聯(lián)系人:孫叢叢 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介
加工定制    

小款凍肉解凍柜分階段控制解凍主要有五大系統(tǒng)組成,外邊采用無(wú)指紋板,內(nèi)部304材質(zhì),一次拉伸成型,分階段控制解凍。

詳細(xì)介紹

小款凍肉解凍柜分階段控制解凍在央廚,食品廠,小型商超等場(chǎng)所均可使用

1.解凍機(jī)的原理就是根據(jù)低溫高濕度的循環(huán)空氣來(lái)吹佛凍品的表面使其緩慢解凍

2.在制冷階段兩個(gè)風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),通過(guò)蒸汽,在風(fēng)箱作用下吹到凍品表面,門板作為回風(fēng)板,通過(guò)上方風(fēng)機(jī)又吹回形成循環(huán)

3.小款凍肉解凍柜分階段控制解凍的主要構(gòu)成部分為柜體,制冷部分(壓縮機(jī))冷凝器,加熱部分就是蒸汽部分,加濕裝置就是一側(cè)的水管連接自來(lái)水,加濕加熱的水都來(lái)自一個(gè)部分

4.每層放置10塊肉,每塊20公斤左右,可以解凍200公斤

5.內(nèi)部探針長(zhǎng)的插到凍品的內(nèi)部,短的測(cè)凍品表面。

6.庫(kù)內(nèi)溫度相當(dāng)于一個(gè)環(huán)境溫度,速凍時(shí)間多長(zhǎng),相對(duì)應(yīng)的解凍時(shí)間多長(zhǎng),是相對(duì)應(yīng)的,水解凍針對(duì)包裝袋的,低溫高濕解凍也可帶包裝袋解凍時(shí)間上多1個(gè)小時(shí)左右,優(yōu)點(diǎn),解凍時(shí)間可控,顏色鮮艷,失水率低,牛肉在2%左右,豬肉在3%左右,100斤失水率2公斤左右

7.外觀是201不銹鋼無(wú)指紋板組成,原材上就貴,整機(jī)發(fā)泡工藝處理,更嚴(yán)謹(jǐn),內(nèi)部304材質(zhì)拉絲板,腳輪是采用萬(wàn)通腳輪,屏幕采用中國(guó)臺(tái)灣威倫10寸屏幕是定制款式的配置,現(xiàn)在很多是6寸普通顯示屏,上邊是,電控柜,壓縮機(jī),加熱加濕裝置

8.牛肉標(biāo)準(zhǔn)肉塊解凍時(shí)間為12小時(shí),中小溫度0度,豬肉14-16小時(shí),雞肉2-3小時(shí)

關(guān)鍵詞:壓縮機(jī) 冷凝器

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