咸菜腌漬廢水處理設(shè)備

一、咸菜腌漬廢水處理設(shè)備——泡菜廢水來(lái)源

①醬料制作將蔥、蒜、蘿卜、姜等材料通過(guò)預(yù)處理、清洗、粉碎、攪拌（調(diào)味品）等工序，期間清洗階段會(huì)產(chǎn)生清洗廢水；

②泡菜經(jīng)過(guò)白菜預(yù)處理、鹽漬、清洗、脫水等工序，期間預(yù)處理、鹽漬以及清洗階段會(huì)伴隨著大量的廢水且含有鹽份；

③食品加工廠需定期對(duì)設(shè)備以及地坪清洗，保證生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生和整潔，因此產(chǎn)生的廢水。

二、咸菜腌漬廢水處理——處理技術(shù)

1、預(yù)處理工序

在預(yù)處理工序中，淀粉廢水通過(guò)格柵、沉淀、氣浮等工藝去除懸浮物，減少后續(xù)反應(yīng)器負(fù)荷。淀粉廢水呈酸性，產(chǎn)甲烷菌不能承受低pH值的環(huán)境，抑制厭氧處理過(guò)程，因此生化處理前需要調(diào)整pH值至中性(其較適宜范圍是6.8~7.2)。

2、厭氧生物處理

厭氧生物處理是一種有效處理高濃度**廢水的技術(shù)，可將**化合物轉(zhuǎn)化為低分子**化合物，并能產(chǎn)生甲烷進(jìn)行回收利用，減少后續(xù)反應(yīng)負(fù)荷。厭氧處理技術(shù)可選用UASB、EGSB、IC等工藝，其COD去除率可達(dá)到80%以上。淀粉糖及變性淀粉生產(chǎn)廢水需投加營(yíng)養(yǎng)鹽調(diào)節(jié)碳氮比后再進(jìn)行厭氧生物反應(yīng)。

3、好氧生物處理

好氧生物處理是在有氧環(huán)境下對(duì)**物的分解，其工藝技術(shù)有SBR、氧化溝和二沉池等。目前國(guó)內(nèi)常用的工藝有混凝-水解酸化-UASB-曝氣氧化塘工藝、EGSB+SBR法、UASB-氧化塘-混凝氣浮法等，這些工藝處理淀粉廢水，均能使處理后的水達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。

三、咸菜腌漬廢水處理——工藝流程

首先，為除去醬腌菜和調(diào)料生產(chǎn)污水中的大顆粒SS和浮面油污，在預(yù)處理階段采用隔渣隔油池，在中間設(shè)置水力篩網(wǎng)，污水經(jīng)過(guò)篩網(wǎng)截留大顆狀的SS，同時(shí)減緩入水流速使密度大的SS沉淀，有效降低一部分SS、Cl－等負(fù)荷。在后設(shè)置氣浮隔油設(shè)施，有效消除大部分油污。通過(guò)預(yù)處理，入水中各項(xiàng)污染指標(biāo)都得到一定的降低，特別是SS、Cl－、色度和油污。此時(shí)水質(zhì)的可生化性進(jìn)一步提高，為使食品污水處理達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，使用ABR反應(yīng)池。在厭氧條件下，當(dāng)存在或加入易降解物后，難降解物可與易降解物構(gòu)成微生物的共代謝關(guān)系從而提高**物的去除率。共代謝的結(jié)果甚至可將部分難降解物在厭氧分解。根據(jù)這一原理通過(guò)將沉淀池中的上清夜回流至ABR反應(yīng)入水池中，和原來(lái)的**物構(gòu)成共代謝關(guān)系加強(qiáng)菌種繁殖，從而提高原**物的厭氧處理效果。通過(guò)ABR反應(yīng)池厭氧反應(yīng)，泡菜污水處理各項(xiàng)污染指標(biāo)得到進(jìn)一步降低，有利于進(jìn)行兼氧處理，于是再設(shè)置生物反應(yīng)池進(jìn)行進(jìn)一步處理。生物膜成熟后，棲息在生物膜上的微生物即攝取污水中的**污染物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)，從而使食品污水處理得到凈化。