CAS:9012-36-6,白色或微黃色粉末。有吸濕性。溶于熱水,不溶于冷水、有機溶劑。適當濃度的水溶液,遇冷凝結成膠狀。在低pH時,凝膠強度下降,甚至不能成膠狀,冰凍的凝膠解凍后凝膠形狀會破壞,但加熱溶解放冷后可重新形成原來形狀.脫氧核糖核酸（DNA）,脂蛋白和免疫電泳用。生化研究免疫擴散等的支持物。生物學、免疫學、生物化學和微生物學研究。臨床醫(yī)學上用于乙型肝炎抗原（HAA）測定。血脂電泳分析。甲胎球蛋白測定。肝炎、肝癌和心血管等疾病的診斷

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