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南京信帆生物技術(shù)有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第11年

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食品中過氧化值的檢測(cè)方法2021/4/18
食品中過氧化值的檢測(cè)方法1、范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中過氧化值的兩種測(cè)定方法:滴定法和電位滴定法。本標(biāo)準(zhǔn)第-一法適用于食用動(dòng)植物油脂、食用油脂制品,以小麥粉、谷物、堅(jiān)果等植物性食品為原料經(jīng)油炸、膨化、烘烤...
介紹分析氯丙醇類化合物2021/4/18
介紹分析氯丙醇類化合物氯丙醇類化合物是一種人們*的在食品加工過程中產(chǎn)生的污染物。直至2009年，國(guó)-際生命科學(xué)學(xué)會(huì)（ILSIEurope）聯(lián)合歐洲委員會(huì)（EC）召開了關(guān)于食品中的3-MCPDE的*國(guó)-...
區(qū)別檢測(cè)誤差、檢測(cè)準(zhǔn)確度、檢測(cè)不確定度2021/4/18
區(qū)別檢測(cè)誤差、檢測(cè)準(zhǔn)確度、檢測(cè)不確定度三者的定義檢測(cè)不確定度是指表征合理地賦予被檢測(cè)之值的分散性，與檢測(cè)結(jié)果相聯(lián)-系的參數(shù)。它表示被檢測(cè)之值的分散性，表示一個(gè)區(qū)間，即被檢測(cè)之值可能分布的區(qū)間，按其獲得...
委托生物試劑的相關(guān)事項(xiàng)2021/4/18
委托生物試劑的相關(guān)事項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)網(wǎng)建議如下：法規(guī)方面。筆者認(rèn)為按照四個(gè)嚴(yán)，以管藥品的要求來管食品并不為過，上級(jí)部門應(yīng)參照藥品、器械委托生物試劑的管理模式，盡快完善食品委托生物試劑的政策法規(guī)，...
知道電極上的微小氣泡是什么么2021/4/16
知道電極上的微小氣泡是什么么沃格爾博士說：“我們*揭示出電極氣泡的周圍表面會(huì)積聚到令人驚訝的高濃度的氫氧根陰離子?！薄盎旧衔覀円呀?jīng)了解到，表面氣泡實(shí)際上可以加快電化學(xué)反應(yīng)的速度，在這種反應(yīng)中，小分子...
研究發(fā)現(xiàn)電池中鋰離子的替代材料2021/4/16
研究發(fā)現(xiàn)電池中鋰離子的替代材料圣路易斯華盛頓大學(xué)麥凱維工程學(xué)院的材料科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了氟中鋰的潛在替代品，氟是一種相對(duì)豐富而輕的元素。他們的研究成果于12月7日發(fā)表在《材料化學(xué)雜志》上。有趣的是，氟離子是鋰...
分析污染物與老化之間的聯(lián)-系2021/4/12
分析污染物與老化之間的聯(lián)-系一些環(huán)境污染物導(dǎo)致線粒體-細(xì)胞的強(qiáng)者-釋放更多的活性氧物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)破壞這些細(xì)胞器中的DNA并導(dǎo)致炎癥。端粒，染色體末端的DNA-蛋白質(zhì)帽，允許它們繼續(xù)分裂，也對(duì)環(huán)境壓力...
研究無針病毒疫苗2021/4/12
研究無針病毒疫苗三維洞察力制作口服疫苗的一個(gè)主要挑戰(zhàn)是將其包裹在能夠忍受我們消化系統(tǒng)惡劣條件的材料中，以保護(hù)疫苗在其到達(dá)預(yù)期的體內(nèi)目的地之前不被破壞。丹麥研究團(tuán)隊(duì)在巴西的合作伙伴早就知道二氧化硅材料S...
帶你了解益生菌2021/4/12
帶你了解益生菌“消費(fèi)者對(duì)益生菌及其益處的教育越來越好。為他們提供透明度至關(guān)重要，”桑德斯說?！拔覀冋J(rèn)為，即使在沒有監(jiān)管要求的情況下，工業(yè)也應(yīng)該自愿提高益生菌產(chǎn)品質(zhì)量的透明度?！币嫔絹碓蕉嗟乇谎芯亢?..
微生物環(huán)境衛(wèi)生的檢測(cè)2021/4/11
微生物環(huán)境衛(wèi)生的檢測(cè)一、消毒液藥效的微生物學(xué)鑒定法1采樣對(duì)象：正常使用的消毒液，和已知配制好備用的消毒液2采樣及檢驗(yàn)方法在無菌條件下，用無菌吸管吸取1毫升樣液，加入9毫升稀釋液中混勻，對(duì)于醇類與酚類消...
闡述糧食的儲(chǔ)存方式2021/4/11
闡述糧食的儲(chǔ)存方式一、什么是原糧?什么是成品糧?原糧又稱為“自然糧”。一般指未經(jīng)過加工的糧食。比如：大豆、小麥、玉米、高梁等。成品糧：由原糧加工而成的符合一定標(biāo)準(zhǔn)的糧油制品。比如：面粉、豆腐、玉米面。...
實(shí)驗(yàn)室中常用層析技術(shù)2021/4/11
實(shí)驗(yàn)室中常用層析技術(shù)層析技術(shù)是近代生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的分析方法之一，任何層析過程都是在兩個(gè)相中進(jìn)行的。一是固定于支持物上的固定相，另一是流經(jīng)固定相的流動(dòng)相，由于樣品中各組分理化性質(zhì)（如溶解度、吸附能力...
對(duì)膽汁酸和腸道細(xì)菌的關(guān)系有了新認(rèn)知2021/4/8
對(duì)膽汁酸和腸道細(xì)菌的關(guān)系有了新認(rèn)知北卡州立大學(xué)傳染病學(xué)副教授，《癌癥》雜志的共同作者凱西·塞里奧特(CaseyTheriot)說：“假定的關(guān)系是，諸如乳酸菌的益生菌具有的BSH能夠使膽汁酸解離，使其毒...
全-球變暖對(duì)生物健康產(chǎn)生影響2021/4/8
全-球變暖對(duì)生物健康產(chǎn)生影響“有突變和無突變的人遭受的壓力同樣大。但是，當(dāng)我們研究操縱溫度的研究時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)，溫度升高時(shí)，攜帶新突變的個(gè)體的影響要比沒有突變的個(gè)體要差。，”伯杰說。研究表明，如果政-府...
研究表明鐵的釋放會(huì)導(dǎo)致心力衰竭2021/4/8
研究表明鐵的釋放會(huì)導(dǎo)致心力衰竭“鐵對(duì)于體內(nèi)包括氧氣輸送在內(nèi)的許多過程都是*的，但是過多的鐵會(huì)導(dǎo)致不穩(wěn)定的氧分子堆積，從而殺死細(xì)胞，”第-一作者JumpeiIto說。這項(xiàng)研究進(jìn)行時(shí)，英國(guó)倫敦國(guó)王學(xué)院的心...
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