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2020/04/29
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千頁豆腐斬拌鍋
千頁豆腐斬拌鍋也叫斬拌機(jī)，是做好千頁豆腐的*機(jī)器，千頁豆腐的口感區(qū)別在于斬拌機(jī)的選擇，可以說選好了斬拌機(jī)千頁豆腐就成功一半了，做千頁豆腐的斬拌機(jī)有著特殊的工藝要求首先刀鍋間隙處必須小于1.5MM這樣的斬切乳化程度才更加細(xì)膩，刀軸必須是304不銹鋼的，因?yàn)槎怪破犯g性比較大普通的45碳鋼軸很容易生銹，軸承兩周就不管用了，這也是很多廠家選擇斬拌機(jī)便宜的原因
在迎合市場(chǎng)的需求金博威機(jī)械特別研發(fā)出20.40.80.125.330.型號(hào)的斬拌機(jī)，滿足了大中小企業(yè)的需求，用戶可根據(jù)自身的產(chǎn)量來定制合適機(jī)器，做到投資zui小收益zui大，
金博威機(jī)械有限公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械以及食品配方工藝流程研發(fā)的綜合性企業(yè)，我公司自成立以來，始終秉承厚德載物自強(qiáng)不息的企業(yè)文化理念以德立身以誠待客實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展，
多年來以*的設(shè)備過硬的質(zhì)量和完美的售后服務(wù)贏得了廣大客戶的好評(píng)，公司主要致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)開發(fā)，主要產(chǎn)品有各種規(guī)格穿串機(jī).千頁豆腐.魚豆腐.QQ豆干，燒魚板烤腸成套設(shè)備肉類設(shè)備及生產(chǎn)線，產(chǎn)品可應(yīng)用于肉類水產(chǎn)類速凍食品等諸多食品行業(yè)，市場(chǎng)覆蓋全國，并出口多個(gè)國家和地區(qū)
公司按照以質(zhì)量為中心管理為主線技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力的思路，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的公司信譽(yù)，以優(yōu)良的品質(zhì)*的科技精致的設(shè)計(jì)精良的制造精心的服務(wù)贏得廣大新老用戶的信任向廣大用戶提供更加*和完美的產(chǎn)品
了解完公司我們按照80的斬拌機(jī)配置看一下
80斬拌機(jī)的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)：
1、變頻4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；
2、國標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī)；
3、法國施耐德電器；
4、瑞典SKF軸承；
5、天津開模定制斬拌刀；
6、定制易驅(qū)變頻器（現(xiàn)屬法國施耐德）；
7、刀軸六層防水，密封性好；
8、斬拌鍋蓋上加裝放水閥門；
9、斬拌鍋上加裝放水孔；
10、加裝多組擋料，設(shè)備的側(cè)面與后面不漏料；
80型變頻千頁豆腐斬拌機(jī)參數(shù)：
1、電機(jī)：國標(biāo)開元銅線變頻電機(jī)；性能穩(wěn)定；
2、型號(hào)：80型變頻，一次裝料：60kg；
3、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；
4、斬拌刀：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；
6、軸承：瑞典SKF軸承；
7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動(dòng)平衡；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；
10、電器元件：法國施耐德品牌；
11、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機(jī)的后面與測(cè)面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費(fèi)；
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時(shí)自動(dòng)往中間聚攏，操作方便；
15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；
16、連接管：主機(jī)與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上專用的耐腐蝕材料，品質(zhì)好；
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；
18、刀軸部分設(shè)計(jì)精密，六層防水，保護(hù)軸承；
19、設(shè)備的板材厚度:架體:國標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；
20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；
21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌；
公司熱忱的歡迎國內(nèi)外客商，進(jìn)出口公司貿(mào)易等企業(yè)前來本廠考察指導(dǎo)合作，共同發(fā)展國內(nèi)外市場(chǎng)
