屠宰廠的殺牛污水處理設(shè)備主要來自宰前飼養(yǎng)的畜糞沖洗水，屠宰車間排放的含血污和畜糞的地面沖洗水；燙毛時排放的含大量畜毛的高溫水；剖解車間排放的含腸胃內(nèi)容物的廢水；還有來自冷凍機房的冷卻水和來自車間衛(wèi)生設(shè)備、鍋爐、辦公樓等排放的生活污水。
其廢水水質(zhì)主要有以下特點：
廢水中含有量的血污、毛皮、碎肉、內(nèi)臟雜物、未消化的食物以及糞便等污染物，懸浮物濃度很高，水呈紅褐色并有明顯的腥味，是一種典型的高濃度有機廢水。一般不含有毒重金屬及有毒化學(xué)物質(zhì)，廢水中富含蛋白質(zhì)及油脂，含鹽量也較高。 可生化性較好：廢水中污染物的B：C比值為0.50:1，廢水的B：C比值符合生物降解處理條件。廢水原水pH為中性，水質(zhì)需在前級進(jìn)行調(diào)節(jié)，以減輕后級生化的抑制作用。廢水的水質(zhì)、水量時有變化：一日內(nèi)有數(shù)次排放高峰期，有機污染物濃液和稀液不*，要求廢水處理系統(tǒng)具有較高的調(diào)節(jié)適應(yīng)水量、水質(zhì)負(fù)荷變化。部分高濃度和低濃度等幾種廢水中還含有大量的無機物質(zhì)，酸堿度偏差較大。廢水原水PH大部分偏酸性，需在前級進(jìn)行調(diào)節(jié)，以減輕后級生化的抑制作用。
該項目廢水主要的污染物有三類：*類為懸浮物SS，第二類為有機污染物CODcr、BOD5、色度，第三類為氨氮等。而引起氨氮偏高主要原因是動物血污主要成分為蛋白質(zhì)，在調(diào)節(jié)池水解酸化池厭氧過程中都會形成氨基酸，后進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成氨氮。
家畜屠宰廢水主要是屠宰豬牛羊污水，由于豬牛羊的體積較大，所有產(chǎn)生的污水量較家禽屠宰污水多，污水中有機物的含量也相對較多。
殺牛污水處理設(shè)備優(yōu)點
1、化學(xué)藥劑采用可控定比自動跟蹤投加，克服了憑經(jīng)驗投加藥劑的缺點，省去了用計量泵加藥的老辦法，從而保證了絮凝、破乳、中和的較好效果。
2、出泥量小，系統(tǒng)運行的穩(wěn)定可靠，操作簡便；構(gòu)造方式*，減少氣體擴散；后期運行管理簡單，可根據(jù)實際情況隨時調(diào)整狀態(tài)，達(dá)到較好出水效果。
3、配套使用了我公司生產(chǎn)的高效防堵釋放器，延長了氣浮時間，提高了浄化效果，減輕了后續(xù)工藝的負(fù)擔(dān)。同時也*了因釋放器堵塞而造成的設(shè)備停機。
4、處理工藝完善，具有一機多用特點，用戶可根據(jù)回用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的要求，對各道工序進(jìn)行選擇、取舍和組合。
屠宰場廢水處理設(shè)備工藝很多，自然生態(tài)處理、生物處理、化學(xué)處理均有應(yīng)用，各種工藝均有其優(yōu)點和局限性，應(yīng)根據(jù)進(jìn)水水質(zhì)的特點、處理和排放要求并綜合考慮經(jīng)濟、管理因素選擇的屠宰場污水處理設(shè)備及工藝，并注意不同屠宰廢水處理工藝的組合使用。例如主體構(gòu)筑物可采用厭氧、好氧處理，再輔以自然生態(tài)處理，這樣既能保證出水水質(zhì)，又相對節(jié)省能源，降低運行費用。我國目前多以小水量屠宰污水處理站為主，在目前環(huán)保投資較少的情況下，選擇屠宰場污水處理設(shè)備和工藝應(yīng)朝著高效、節(jié)能、集約化、規(guī)?；⒁子诠芾淼姆较虬l(fā)展以降低處理費用。加強對屠宰場廢水處理站的維護和管理，保證廢水處理站的正常運行。
在國內(nèi)，有很多屠宰場因為沒有找到適合自身的廢水處理方案，花費了巨大的投入，廢水處理后卻不能達(dá)標(biāo);或是廢水處理設(shè)施建成后運行費用過高，導(dǎo)致造價昂貴的屠宰場污水處理設(shè)備成為了擺設(shè)，這些都是非常普遍的現(xiàn)象!
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