由于藥材種類繁多，各類藥材樣品基本組成復(fù)雜，預(yù)測定的各種農(nóng)藥組成不同，且存在農(nóng)藥的同系物、異構(gòu)體、降解產(chǎn)物、代謝產(chǎn)物等的影響。藥材在生產(chǎn)、運輸、加工過程中接觸到的重金屬等其它化學(xué)污染物也可能在藥材組織中蓄積，從而增加了藥材中農(nóng)藥殘留分析的難度。
農(nóng)藥殘留測定前要有適合于中藥材的 預(yù)處理方法，將藥材轉(zhuǎn)化為可供上機測定的樣液，一般包括萃取、凈化、濃縮等預(yù)處理步驟。根據(jù)所測農(nóng)藥種類的不同，需要對藥材樣品采用不同的前處理技術(shù)。
中藥材農(nóng)藥殘留檢測通過檢測，有效推進基原、產(chǎn)地、種植過程、采收和產(chǎn)地加工、包裝貯藏等過程生產(chǎn)的科學(xué)化和規(guī)范化發(fā)展，逐步建立中藥材、中藥飲片、中成藥生產(chǎn)流通使用等全過程質(zhì)量控制，逐步實現(xiàn)中藥重點品種來源可查、去向可追、責任可究，促進產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標準化、規(guī)?；l(fā)展。
中藥材農(nóng)藥殘留檢測中藥材的污染大體可以分為：農(nóng)殘超標，環(huán)境間接污染，采收加工貯存運輸過程中造成的污染，其中若存在應(yīng)用禁用農(nóng)藥的現(xiàn)象，則農(nóng)殘超標對其它類型的農(nóng)藥污染危害程度更高。
項目：
1.基本指標：雜質(zhì)，水分、干燥、失重、熾灼殘渣、灰分,浸出物、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、性狀等；
2.農(nóng)藥殘留檢測：六氯苯、六六六、七氯、五氯硝基苯、氧化氯丹、順式環(huán)氧七氯、等33項農(nóng)殘檢測；
3.成分含量：含量測定、鑒別；
4.性狀檢測：外觀性狀、中藥材性狀等;
5.鑒別檢測：薄層色譜鑒別、紙層色譜鑒別、氣相色譜鑒別、液相色譜鑒別、紅外光譜鑒別、中藥材顯微鑒別、中成藥顯微鑒別
6.微生物檢測： 細菌、霉菌、酵母菌、大腸桿菌、沙門氏菌、銅綠假單胞菌、細菌內(nèi)毒素、無菌度檢查、初始污染菌等
7.重金屬檢測：鉛、鉻、汞、砷、銅等
8.真菌毒素檢測：黃曲霉毒素等；
9.毒理學(xué)等其他指標：異常毒性，熱原檢查，溶血與凝聚檢查，過敏反應(yīng)，支原體檢查，異常毒性，熱源，過敏試驗，溶血試驗等；
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