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食品加工廠油煙凈化處理

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更新時(shí)間：2025-01-29 11:35:30瀏覽次數(shù)：134次

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上海市惠聚通風(fēng)設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

治理以下食品加工廠產(chǎn)生的油煙、廢氣：1.肉制品加工廠，如香腸、火腿、腌臘制品、醬鹵制品、熏燒烤制品、干制品、油炸制品、調(diào)理肉制品、罐藏制品等各類(lèi)食品加工廠

詳細(xì)介紹

治理以下食品加工廠產(chǎn)生的油煙、廢氣：

1. 肉制品加工廠，如香腸、火腿、腌臘制品、醬鹵制品、熏燒烤制品、干制品、油炸制品、調(diào)理肉制品、罐藏制品等各類(lèi)食品加工廠；

2. 水產(chǎn)品加工廠，如魚(yú)粉、魚(yú)丸等加工廠

3. 調(diào)味品生產(chǎn)加工廠，如醬油、醋、味精、調(diào)料、火鍋底料等生產(chǎn)加工廠；

4. 食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，如防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、增稠劑、品質(zhì)改良劑、著色劑、甜味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、護(hù)色劑、食用香精香料、漂白劑、膨松劑、凝固劑、抗結(jié)劑、其他食品添加劑等生產(chǎn)加工的廠家；

5. 休閑食品加工廠，如谷物膨化類(lèi)、油炸果仁類(lèi)、油炸薯類(lèi)、油炸谷物類(lèi)、非油炸果仁類(lèi)、糖食類(lèi)、肉禽魚(yú)類(lèi)、干制蔬果類(lèi)等各類(lèi)食品加工企業(yè)；

6. 糕點(diǎn)、面包、餅干、方便面等生產(chǎn)廠

廢氣治理方案

（一）食品加工企業(yè)油煙、廢氣特點(diǎn)分析

食品加工企業(yè)種類(lèi)眾多，不同企業(yè)產(chǎn)生的油煙、廢氣成分不同，總起來(lái)講，有以下兩類(lèi)氣體：

 烷烴類(lèi)、脂肪類(lèi)、酯類(lèi)、醇類(lèi)、酮類(lèi)、醛類(lèi)、雜環(huán)胺、多環(huán)芳類(lèi)和突變?cè)吹扔袡C(jī)化合物組成的油煙；

 硫化氫、甲硫醇、甲硫醚、二甲、二硫化碳、氨、三甲胺、苯乙烯等組成的刺激性氣體或惡臭氣體。

每種加工廠產(chǎn)生的廢氣成分不同，治理方案又會(huì)略有不同，下面，我們以我們做過(guò)的2個(gè)案例進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明。

（二）某火鍋調(diào)料生產(chǎn)廠油煙處理方案設(shè)計(jì)

河北保定御香坊食品有限公司是火鍋調(diào)料、調(diào)料等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的公司。生產(chǎn)車(chē)間氣味比較大，也有油煙產(chǎn)生，當(dāng)?shù)丨h(huán)保檢查要求對(duì)油煙和氣味處理達(dá)標(biāo)后排放。

之前，該公司沒(méi)有安裝任何的廢氣凈化裝置，車(chē)間里有兩個(gè)10米長(zhǎng)煙罩，廢氣經(jīng)煙罩抽排出車(chē)間后直接排放。

在接到客戶(hù)的后，我們?nèi)ピ搹S生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)做了考察，最后給客戶(hù)設(shè)計(jì)的方案是用兩臺(tái)2萬(wàn)風(fēng)量等離子光催化一體機(jī)，這樣除味、除油煙效果都比較好，能保證排放達(dá)標(biāo)。同時(shí)，由于廢氣中水蒸氣含量較高，在等離子光催化一體機(jī)前端需要加裝除霧器。